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本日の新作は、「蒸し鶏と香味野菜のヘルシーサラダ」
picclo￥２８０、ｇlande￥５００

しっとり蒸し上げた鶏胸肉と、香味野菜をビネガーと粒マスタードでヘルシーに仕上ました。
白ワインにピッタリです

もう一つは、
ベーコンとグリエールチーズのキッシュロレーヌ風￥４００

フランス地方の定番です
厚切りベーコンと濃厚なグリエールチーズを使用しています
くせになるお味です
グリエールチーズは、チーズフォンデュなどに使われるチーズです

２月１３（月）、１４（火）は、通常通り営業致します！
２０（月）、２１（火）、２２（水）はお休みとなりますので、ご注意ください。
よろしくお願い致します。

今年の営業は、３１日のランチまでとなります。
来年は、１月４日〜通常営業致します。
よろしくお願い致します。

こんにちは毎日寒いですねみなさん、風邪をひかないように注意してくださいね

さてさて、本日のご紹介は、イタリア風ロールキャベツ\４８０


中には、美味しい自家製ソーセージも混ぜ込んでいます
ソースは、パンチェッタとタマネギを炒めて旨味を出しています
ボリュームもありますよ

それと、自家製パンに新たに加わったのが、チーズカンパーニュ\２００


ベースは同じですが、サイズを小さくしてチーズをのせ、焼きあげました
今後、サンドイッチなども検討中です
皆様に喜んで頂けるよう、いろいろ考えております
ぜひ、いらしてください
お待ちしております

おまたせしました

Ｘｍａディナーのメニューが確定致しました



Ａmuse
トマトのジュレを詰めたカッペラッチのワンスプーン

Antipasuto misto（イタリア郷土料理の前菜８種）

・地鶏のインボルティーニ　フォアグラ風味
・イワシのベッカフィーコ
・バーニャカウダ　カジキマグロのグリル添え
・水牛のモッツァレラチーズのカプレーゼ
・魚介のマリネ
・玉ネギのスープ グラタン仕立てのトスカーナ風
・野菜のトマト煮　カポナータ
・絶妙に火を入れた和牛のカルパッチョ

Pesce
・新しいスタイルのサワラのコトレッタ
Carne
.仔牛と生ハムのサルディンボッカ　〜かぶとパセリの２色のソース

Primo　Piatto
・ホウレン草を練り込んだ自家製タリオリーニ
ズワイガニ・天使のエビ・ホタテのトマトクリーム又はアーリオオーリオ


Dolce
・温かいチョコレートケーキ　自家製濃厚バニラとベリー添え

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　上記Xmasディナーコース　　　￥6,500

２３、２４、２５日は、Xmasコースのみとさせて頂きます。
※２６日〜通常コースに戻りますが、２６日は、Xmasコースのご予約が可能です。
お電話にてご確認ください。

ご予約、お待ちしています