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Kojimanese ~コジマネーゼ~
栃木県宇都宮市でリニューアルオープンしたイタリアン&惣菜店のSTAFFブログです。
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本日のおススメ惣菜
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こんにちは!コジマネーゼです!

先日の新商品のミラクルスイートコーンを使ったフリッタータに続き
今日の新商品!

★トウモロコシの冷製ポタージュ★

PICT0030_convert_20110615151231.jpg

こちらもミラクルスイートコーン”味来(みらい)”を使っています。
暑くなってきたこの時期にうれしい冷たいスープです!
是非ご賞味あれ!



先日、トリッパの煮込みを仕込んでいたので写真を撮らせてもらいました!
トリッパとはイタリアの伝統料理。
牛の胃袋”ハチノス”の煮込みです。
その地方によって作り方に違いはありますがとってもポピュラーな料理です。

PICT0027_convert_20110615151139.jpg
これは大きな鍋でトリッパをセロリやタマネギなど野菜と一緒にやわらかく、臭みがなくなるまで
コトコトコトコト煮込んでいるところです。

やわらかくなって臭みもとれたら
小さく切ってトマトソースや野菜、豆と一緒に煮込みます。
そして…

★トリッパ★

PICT0029_convert_20110615151205.jpg
できあがり!
食べた事がない方も是非!おススメです!


営業時間 11:30~22:00 
(レストランの営業時間に関わらずフルタイムで営業)



  ~7月と8月の定休日のお知らせ~

 7月5日(火)
 7月12日(火)
 7月19日(火)
 7月25日(月)26日(火)

 8月2日(火)
 8月9日(火)
 8月15日(月)16日(火)17日(水)18日(木)
 8月23日(火)
 8月30日(火)

コジマネーゼ
栃木県宇都宮市中今泉1-18-10ヴァルトベルク2東1号
TEL 028-908-9717
定休日 毎週火曜日

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